Com uma exploração agrícola desenvolvida por diversas gerações, iniciou-se com culturas de sequeiro, passando posteriormente para a exploração de regadio, procurando ao longo dos anos adaptar e diversificar as espécies e as culturas características da região.Com o objetivo de aproveitar os recursos naturais e humanos existentes e o saber transmitindo por diversas gerações, procurou-se que a unidade turística em espaço rural na modalidade de Agroturismo se integre na exploração agrícola e que permita oferecer novas experiencias com o mundo rural num contacto direto com toda a atividade agrícola e conhecimento da cultura tradicional.Num terreno onde a espécie predominante é a oliveira, confina com a casa antiga uma oliveira centenária que pela sua estrutura e idade tornou-se o elemento caracterizador do projeto. Este elemento caracterizou a unidade turística não só ao nível da opção organizacional do projeto como na designação e imagem do monte.
Como estratégia de desenvolvimento e integração da unidade turística na economia local e proporcionar aos hóspedes um contacto com o mundo rural, estes serviços complementares incluem:
O Monte Oliva, propriedade rural situada em Pleno Barrocal Algarvio, junto da Ribeira da Asseca, onde se localiza o Pego do Inferno ou Moinhos da Rocha, dispõe de um conjunto de estruturas tradicionais ligadas à terra que proporciona um contacto direto com o mundo Rural. Visita, acompanhamento e participação das diversas atividades associadas às tarefas agrícolas existentes na exploração agrícola consoante a época do ano.
Visita e acompanhamento do processo de transformação dos produtos de maior relevância existente na freguesia e região, nomeadamente na fabricação de aguardentes, medronho, mel, vinho, azeite, licores, compotas, enchidos, queijos, etc. Neste processo propõe-se provas de produtos e disponibilização de informação.
A candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade (a qual integra Portugal e a sua comunidade representativa de Tavira) deu entrada na sede da UNESCO, em Paris em março 2012. A aprovação teve lugar no dia 04 de dezembro de 2013, no Azerbaijão, na 8ª. Sessão do Comité Intergovernamental para a Salvaguarda do Património Imaterial da UNESCO. A Dieta Mediterrânica integra sabedorias milenares, sistemas e técnicas de produção de alimentos, em particular o uso de uma dieta de elevado valor nutricional, baseada em produtos frescos, da época e produzidos localmente. A Dieta Mediterrânica é um estilo de vida profundamente enraizado nas vivências dos portugueses, que importa preservar, transmitir às gerações vindouras e àqueles que visitam o nosso pais. Os produtos do mar são os ex-libris da nossa gastronomia, destacando-se os mariscos, o polvo, o atum e o peixe grelhado. Contudo, não podemos esquecer a serra e o interior, onde a perna de cabrito no forno, a açorda de galinha, a caça, os enchidos, o queijo fresco de cabra e ovelha fazem parte da oferta gastronómica. Na doçaria poderá deliciar-se com os magníficos doces feitos à base de amêndoa, gila, alfarroba, figo e com os folhados de Tavira.
O artesanato é um fator de ligação com o passado, os usos e costumes, as tradições de um povo com uma cultura bem definida. Estas tradições artesanais mantêm-se vivas um pouco por todo o Concelho, com uma atividade mais corrente na Serra do Caldeirão. A maioria das produções dão continuidade a uma tradição longamente enraizada, embora os seus produtos possam ter mudado de função e encontrado novas formas. Nos últimos anos, surgiram propostas diferentes, que procuram afirmar-se no mercado e ver reconhecido o seu valor. As atividades tradicionais são: a tecelagem, a cestaria, empreita, bordados e rendas, ladrilhos, cerâmicas aplicados a peças de decoração e matérias prima para a construção como tijoleiras, tijolo e telhas.
O Sal de Tavira DOP ou Flor de Sal de Tavira DOP é um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida pela União Europeia (UE) desde 20 de novembro de 2013. O Sal e Flor de Sal de Tavira são produtos únicos, completamente distintos dos outros produtos do género, devidos as características geográficas, climáticas, hídricas, modo de produção e colheita. É no Parque Nacional da Ria Formosa que se poderá acompanhar o processo de transformação do sal no processo de evaporação solar da água salgada nos reservatórios naturais, denominados de salinas.
Os mercados municipais são estruturas públicas de comércio tradicional de grande importância nos locais onde se encontram inseridos. Conhecidos como locais de comércio a retalho de vários grupos de géneros alimentícios perecíveis, os mercados municipais comercializam produtos alimentares frescos (produtos de pesca e hortofrutícolas), a fim de abastecer toda a população, incluindo visitantes ocasionais. Os mercados e feiras são uma atração para os turistas e visitantes ocasionais. Decorrem, em geral, entre as 9h00 e as 15h00.
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Preços por noite, com pequeno-almoço incluído:
Quarto duplo – 65€
Estúdio – 75€
Quarto duplo – 70€
Estúdio – 85€
Quarto duplo – 75€
Estúdio – 90€
Gratuito para crianças até aos 4 anos.
Crianças com mais de 4 anos: 25€
A capacidade máxima dos estúdios é de 2 adultos e uma criança.
50% do valor total da estadia.
O cancelamento ou pedido de alteração de reservas deverá ser efetuado com uma antecedência mínima de 7 dias. Em caso de não comparência, o valor da reserva não será reembolsado.
Entre as 14h00 e as 19h00.
Fora deste horário, solicita-se aviso prévio da hora de chegada.
Até às 12h00.
Fora deste horário, será cobrada uma nova diária. Caso deseje antecipar ou adiar o check-out, deverá contactar a receção, entre as 8h30 e as 20h00.
Pequeno-almoço;
Serviço de quartos e serviço de lavandaria; Estacionamento Internet .
Transporte ao aeroporto;
Visitas guidas descritas nas actividades.
O Monte Oliva está situado próximo da EN 270, a aproximadamente 2 Km do nó da Via do Infante, na saída para Tavira, a 15 minutos da fronteira com Espanha e a 20 minutos do Aeroporto de Faro.
Telm: +351 968 062 717
info@monteolivahotel.com
GPS 38° 47‘ 53.65"N, 7° 57‘ 29.92" W
